Hoy toca una receta de mi tierra, Mallorca, una coca de trampó mallorquina o coca de verduras En Mallorca es muy tipico cocinar estas cocas de verduras, las hay de pimientos, de acelgas, o de trampó. Se trata de una coca con una masa basica a base de aceite, manteca y harina que se le agregan verduras troceadas y en algunas ocasiones hasta pescado como moixons o boquerones. Y como comprobarás en este vídeo que de te dejo aquí es una masa muy sencilla y la receta, ademas de ser una delicia, se elabora muy fácil y rápido. COSTE DE…