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Ramen japonés sin ingredientes raros
¿Has probado alguna vez el ramen japonés? Si no lo has probado nunca te invito a probar este famoso japonés pero sin ingredientes raros. ¡Pues si! Con esta receta no tendrás que buscar ingredientes raros como alga kombu, vino mirin o sake de cocinar. ¡Una receta sencilla y deliciosa casi idéntica al original. ¡Y os lo dice alguien que ha comido ramen en japon! Así que si eres un amante de la comida japonesa no te lo pienses más porque con esta receta paso a paso no tiene perdida y te quedarán unos noodles espectaculares. Y si encima eres una…
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Ternera en salsa china super tierna
Aquí vuelvo con una de esas recetas asiáticas que me enamoran, ternera en salsa china super tierna, igualita a la de los restaurantes chinos. ¡O al menos a mi me lo parece! Llevaba años queriendo descubrir que ingrediente secreto y milenario utilizado en las recetas orientales para hacer que la carne sea tan tierna, casi como mantequilla. ¡Y cuando lo descubrí me dejo K.O.¡En serio! ¡Vas a alucinar! Porque pondría la mano en el fuego a que en tu casa tienes también este ingrediente secreto y milenario y no lo sabías… Y para que compruebes que no te miento y veas la receta paso a paso aquí…
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Gyozas japonesas con masa de empanadilla
¡Adoro estas empanadillas! Y es que una vez que pruebas las gyozas japonesas es amor a primera vista, y con esta versión con masa de empanadilla el éxito está asegurado. Desde mi viaje a japón he de reconocer que me enamoraron pero en España me resultaba casi imposible encontrar masa de gyozas, hasta que vi en instagram que mi amiga la cocina de Merche Borjas hacía una versión con masa de empanadillas, así que me decidí a probar que tal sabían con masa de empanadilla. ¡Pues dan el pego!¡Y os lo dice alguien que las ha probado en japón! Así que no te…
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Pollo al curry tikka masala sin lactosa
No hay nada que me haga babear más que un riquísimo Pollo al curry Tikka Masala. ¡Que rico que está! Así que aprovechando que la semana pasado te mostré como hacer las especias de curry hindú, ahora vamos a aprender a hacer este delicioso plato indio,¡que esta para mojar pan! Una receta sencilla e ideal para los intolerantes a la lactosa que podrás preparar facilmente con el vídeo que te dejo a continuación. ¡No te podrás resistir! Y no te olvides pan para este delicioso pollo al curry tikka masala porque lo vas a necesitar.¡Vas a rebañar todo el plato! COSTE…
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Curry hindú y Garam Masala para tus platos
No sé si ya había comentado que me rechifla la comida hindú, ¡me vuelve loca! Y por eso me he animado a hacer mis propias especias caseras de curry hindú y Garam Masala para poder aderezar mis platos. Este tipo de especias no son fáciles de encontrar, y el sabor de los currys comerciales deja mucho que desear. Así que estas especias son una opción geníal, ¡Y dan el pego completamente! La receta de estas especias caseras es muy fácil, simplemente tostar y moler, pero aquí te dejo el paso a paso en vídeo por si deseas echarle un vistazo. Unas…
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Pollo con salsa teriyaki a la miel
Hoy traigo una deliciosa receta de inspiración japonesa, pollo con salsa teriyaki a la miel , una sencilla y deliciosa receta para mojar pan y rebañar todo el plato. Esta receta de pollo es suave, aromática y con un ligero toque dulzón que va a hacer que disfrutes hasta el último trozo, y lo mejor son los ingredientes, ya que son muy fáciles de encontrar y no vas a tener que rebuscar entre ingredientes raro y difíciles de encontrar. ¡Bueno bonito y barato! Y además si le sumamos que puedes ver esta receta en vídeo entonces el éxito está asegurado. ¿Se puede pedir algo más de…
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Pastelitos salados dim sum o pastelitos al vapor
¡Hoy toca experimentar con la cocina oriental! Por fin me he animado a hacer mis primeros pastelitos salados dim sum pero antes de comenzar vamos a aprender un poco más de estos pastelitos salados al vapor Estos pastelito o bocadito es un plato procedente de china y de origen cantonés, se podrían describir bocaditos salados hechos con masa wonton y que se sirven acompañando el té. Se pueden definir como los equivalentes a las tapas españolas y se sirven de muchas clases: de cerdo, verdura, camarones… En este caso vamos a aventurarnos a hacer los Shao Mai, ¡y si te parecen…
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Brochetas de salmón teriyaki
Hoy toca una receta oriental de esas que tanto me gustan, unas brochetas de salmón teriyaki al horno inspiradas en la deliciosa comida japonesa Y lo mejor de esta receta es que vamos a hacer nuestra propia salsa teriyaki casera, ya verás que es muy sencilla de hacer y te dará resultados espectaculares como estas deliciosas brochetas Y para que veas lo sencillas que son de hacer, aquí te dejo la receta en vídeo paso a paso COSTE DE LA RECETA DIFICULTAD Nº DE RACIONES TIEMPO DE PREPARACIÓN Medio Fácil 4-5 40 minutos + marinado Preparación de la salsa teriyaki…
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Ternera con salsa de ostras de Ching He Huang
Si eres amante de la comida asiática este plato de ternera con salsa de ostras de Ching He Huang te va a hacer babear. Ya tenia ganas de volver con otro reto de the cooking chef, y cuando descubrí que la chef elegida iba a ser la espectacular Ching He Huang , tenía claro que tocaría cocinar esta delicioso plato oriental. Una receta sencilla y deliciosa que puedes ver en este vídeo paso a paso. ¡A mi me ha encantado! COSTE DE LA RECETA DIFICULTAD Nº DE RACIONES TIEMPO DE LA PREPARACIÓN Medio Medio 4 30 minutos Preparación de la…
