Hoy quiero apostar por una receta sencilla y deliciosa: volovanes caseros. ¿Pero, ¿que es un volován? Un volován o vol au vent son unas cestas de hojaldre que se rellenan generalmente de algún tipo de relleno salado, aunque dulces están exquisitas como se puede apreciar en la foto. La técnica realmente no es nada complicada y como puedes ver el resultado es precioso y con este vídeo paso a paso aprenderás todos los trucos de como hacer el volován casero. Así que vamos ya con esta receta de volovanes caseros que son tan fáciles de hacer que una vez pruebes de hacerlos no vas…