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la cocina fácil de Lara

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  • bizcocho de maíz dulce de lata o pan de elote
    Bizcochos,  Dulces

    Bizcocho de maiz dulce de lata o pan de elote

    lacocinafacildelara / febrero 13, 2020

    Creo que puedo decir que es la primera vez que utilizo el maíz de lata para algo más que una ensalada.¡Y ha sido todo una acierto! Este bizcocho de maíz dulce de lata o pan de choclo es una auténtica pasada! Como ya he dicho solo lo uso para las ensaladas pero en cuanto oí hablar de un pastel de elote de lata despertó mi curiosidad. El…

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    bundtcake de mascarpone y mora

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  • falsos tacos de pollo con aguacate mango y nueces
    Carnes,  Cenas ligeras,  Cuídate

    Falsos tacos de pollo,nueces y crema de aguacate

    lacocinafacildelara / febrero 12, 2020

    Esta es una de las recetas que en cuanto la hice pensé que pasaba por mi cabeza aquel día… Falsos tacos de pollo, nueces y crema de aguacate Y si profundizamos en la receta el lío sigue pues la masa esta hecha con plátano macho o plátano verde y con un relleno de aguacate,mango, nueces, pollo…¡Y unas gambas que se sentían solas…

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    pimientos rellenos de pollo al estilo cajún

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  • ternera en salsa china super tierna
    A cocinar,  Carnes,  Platos orientales

    Ternera en salsa china super tierna

    lacocinafacildelara / febrero 3, 2020

    Aquí vuelvo con una de esas recetas asiáticas que me enamoran, ternera en salsa china super tierna, igualita a la de los restaurantes chinos. ¡O al menos a mi me lo parece! Llevaba años queriendo descubrir que ingrediente secreto y milenario utilizado en las recetas orientales para hacer que la carne sea tan tierna, casi como mantequilla. ¡Y cuando lo descubrí me dejo K.O.¡En serio!…

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  • tarta de nata y fresas como en las pastelerías
    Dulces,  tartas

    Tarta de nata y fresas como en las pastelerías

    lacocinafacildelara / enero 26, 2020

    Comenzamos la temporada de fresas por todo lo alto con esta tarta de nata y fresas digna de las mejores pastelerías. Bueno, bueno… Reconozco que me he echado muchas flores pero en mi casa han flipado con este pastel de fresas , según ellos tiene una pinta impresionante. ¿Y tu que crees? Y como la tarta aunque no es difícil requiere de un par de…

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  • Bizcocho genovés para tartas
    Bizcochos,  Desayunos y meriendas,  Dulces

    Bizcocho genovés para tartas muy esponjoso

    lacocinafacildelara / enero 24, 2020

    Uno de los primeros básicos que aprendí en repostería es el bizcocho genovés para tartas , también conocido como bizcochuelo o bizcocho para rellenar. ¡Y ahora yo te lo voy a enseñar a ti! Este es un bizcochuelo sin leche, sin ningún tipo de grasa y sin levadura. El resultado es un bizcocho esponjoso, muy tierno y con un suave sabor a vainilla. Así que si…

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  • pan de queso a la sartén
    A cocinar,  Panes y masas

    Pan de queso a la sartén o pan de Georgia

    lacocinafacildelara / enero 13, 2020

    No sé si te he comentado alguna vez que soy una auténtica cheeselover pero creo que este delicioso pan de queso a la sartén lo demuestra sin lugar a duda. ¿Pero realmente quien iba a resistirse a esta receta? Ya seas un cheeselover o no esta receta es una auténtica delicia. Un pan sencillo y fácil que no necesita horneado, y con un…

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  • islas flotantes de merengue
    Dulces,  Navidad,  Postres Navidad,  Postres sin horno

    Islas flotantes de merengue y salsa inglesa

    lacocinafacildelara / diciembre 29, 2019

    Hace poco descubrí un postre conocido como islas flotantes de merengue, y lo cierto es que están tan rico que ha pasado a ser el postre perfecto para esta noche vieja. Este postre se basa en un merengue francés que se cuece ligeramente para conseguir que flote en un baño de natillas ligeras, de ahí su nombre. ¡Y la verdad es que está…

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  • sopa rellena de marisco para navidad
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    Sopa rellena de marisco para Navidad

    lacocinafacildelara / diciembre 21, 2019

    Esta Navidad tenia claro que quería disfrutar una sopa, pero no cualquiera, este año toca sopa rellena de marisco. ¡Te va a sorprender su sabor! Me encanta este plato, la combinación es deliciosa y me parece una receta de Navidad ideal con la que todos podemos disfrutar de un riquísimo plato de pescado y marisco. Es una receta es muy sencilla y…

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  • salchichón de chocolate con galletas y nueces
    Chocolate,  Dulces,  Navidad,  Postres Navidad

    Salchichón de chocolate con galletas y nueces

    lacocinafacildelara / diciembre 13, 2019

    Si, estas leyendo bien. ¡Salchichón de chocolate! ¡Ya te digo que cuando lo vean en tu casa van a alucinar! Y lo mejor de preparar esta receta no ha sido lo sencilla que es de preparar sino la cara que se les quedó en casa cuando puse este salchichón en la tabla y lo comencé a cortar… ¡Que risa! Y…

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  • pastel de hojaldre con pavo muy cremoso
    Carnes,  Celebraciones,  Navidad,  Recetas Navidad

    Pastel de hojaldre con pavo muy cremoso

    lacocinafacildelara / diciembre 8, 2019

    Si estas pensando en que receta hacer para esta Navidad , no pienses mas porque este pastel de pavo con hojaldre muy cremoso te hará babear a tí, y a todos tus invitados. Esta receta fácil , resultona y supercremosa es ideal para Navidad cuando no quieres comidas de carne tan pesadas. ¡En mi casa sea navidad o no es un éxito rotundo…

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Hola mi nombre es Lara. Soy una apasionada de los fogones, creativa, divertida, y algo alocada. Y mejor dejo de describirme y te invito a      mi cocina que te va a encantar.                    ¡PALABRA DE COCINERA!

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