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Kéfir de leche casero saludable y bajo en lactosa
Seguramente alguna vez has oido hablar del kéfir de leche casero aunque no tengas claro que es exactamente, así que vamos a explicarte sus propiedades beneficiosas y como se hace. El kéfir es una bebida ligeramente fermentada baja en lactosa, similar en textura al yogur para beber. Esta bebida es muy saludable, además de ser muy sencilla de hacer ya…
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Granola casera saludable ideal para el desayuno
Ya llega el veranito, los dias de playa y de picnics, así que ya va siendo hora de hacer más ejercicio y cuidarse con esta granola casera saludable ideal para el desayuno o la merienda. Esta granola hecha a base de avena, espelta, y fruta seca o deshidratada es lo más fácil de hacer que hay, y esta tan crujiente…
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Donuts o donas fáciles con masa Tan Zhong
Llevaba mucho tiempo queriendo hacer una receta de donuts o donas fáciles, ¡y por fin de me he puesto manos a la masa! Esta receta de donuts tiene la ventaja de no usar una polish o prefermento, sino la sencilla masa Tang Zhong , una masa muy sencilla que enriquecerá tu masa. Además otro punto a su favor es que…
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Empanada de tortilla de patatas o tortilla española
Viendo la foto de esta receta parece una locura. ¡Una empanada de tortilla de patatas! ¡Si!¡Es una locura! ¡Pero que locura más rica! Y la receta no puede ser más sencilla porque está hecha con una masa sin levadura y lista en 5 minutos, y bueno que decir de la tortilla de española. ¿Puede haber algo más rico y fácil?…
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Pan a la sartén estilo árabe
Volvemos con nuestra vena más panarra con otro pan de esos que me gustan , un pan a la sarten, esta vez de origen árabe y muy típico en marruecos: el batbout. El batbout es un pan plano pero con miga esponjosa que se puede hacer a la sarten o al horno, característico por su toque crujiente y casero que…
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Bizcocho cebra de vainilla y chocolate
Si hay una receta que triunfa a la hora de merendar es mi bizcocho cebra de vainilla y chocolate. ¿No me vas a decir que no tiene un corte espectacular? Este bizcocho no es más que una versión del bizcocho marmolado, un bizcocho de vainilla y chocolate lleno de color y sabor que vuestros peques adorarán, ¡y los que no…
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Torrijas caseras con crema tostada
No hay nada más típico que unas ricas torrijas en semana santa, así que este año no me he podido resistir a hacerlas, así que aquí os traigo mis torrijas caseras con crema tostada. ¡Hacía más de 10 años que no hacía torrijas! Nunca me suele sobrar mucho pan, así que cuando sobró una barra la guardé como oro en…
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Galletas sin azúcar y sin harina para diabéticos
Lo más seguro es que a estas alturas todos estemos buscando recetas saludables, por eso estas galletas sin azúcar y sin harina son perfectas para cuidarnos un poco. Y es que después de tanta cuarentena el problema va a ser como salir por la puerta… Por eso estas galletas son ideales para cuidarnos ya que son aptas para diabéticos y lo mejor es que están…
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Patatas a la crema con salmón
¡Hoy toca receta de aprovechamiento! Con tres ingredientes básicos y dos latas de salmón en su jugo nos hemos preparado estas deliciosas patatas a la crema. ¿Que te parece? ¿Tienen buena pinta? La base de imprescindible de este plato son patatas, tomate y queso, ¿y porque he elegido estos tres ingredientes? Pues porque nuestros amigos de Pyrex nos retaron a mi y a…
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Panecillos sin levadura o pudines de yorkshire
En estos días que procuro ir a comprar lo menos posible y me ha venido a la memoria esta receta de panecillos sin levadura o pudines de yorkshire que aprendí a hacer hace ya mucho tiempo. Estos panecillos se llaman en realidad pudines de yorkshire, un curioso pan hecho a base de leche, huevo y harina , y que es ideal para acompañar…
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