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Pastel nube de limón megaesponjoso
Si buscas un bizcocho ligero y esponjoso ya no busques más porque este pastel nube de limón es el como comer nubes. ¡Su sabor te cautivará! Este Bizcocho, muy similar al pastel japonés de queso, es un bizcocho de yogurt muy ligero y esponjoso, sin grasa y penas sin harina. Un pastel ligero y con aroma a limón que es…
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Tortillitas de bacalao de cuaresma
La semana santa ya está a la vuelta de la esquina y con ella también las recetas de pescado, como estas deliciosas tortillitas de bacalao muy típicas en la cuaresma. He de confesar que no sigo la costumbre de hacer la cuaresma, yo más bien era la que se comía un chorizo delante de mi abuela para hacerla rabiar… Pero…
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Tortas de manteca de Jaén
Hoy vengo con una receta que ya tenia ganas de probar, las tortas de manteca de Jaén inspiradas en el pueblo de mi suegro. Esta receta típica de Andalucia son unos bollos o panes planos, con una deliciosa costra de azúcar y una miga tierna y ligeramente hojaldrada que le aporta la manteca de cerdo. Una receta deliciosa y muy…
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Tostadas de nueces sin harina y al microondas
Vuelvo a la carga con otro pan keto o cetogenico con estas tostadas de nueces sin harina y que se hacen al microondas y que tendrás listo en poco mas 5 minutos. La receta es muy sencilla de hacer, y estas tostas son ideales para un desayuno improvisado, o incluso para la merienda. Su textura y forma es muy similar…
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Salsa de calabacín sin nata y sin harina
Siempre ando buscando recetas de salsas para acompañar la pasta, así que cuando descubrí esta salsa de calabacín sin nata y sin harina la apunté en mis favoritos. Y es que esta salsa es perfecta para un apuro: es saludable, fácil y rápida de hacer, y sobretodo muy economica. ¿Te apuntas a preparar esta sencilla salsa? Y para que veas…
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Bizcocho de nueces para la merienda
El invierno es la estación del año que mas me gusta para hornear, y esta semana ha tocado hornear un bizcocho de nueces para la merienda tan jugoso, tierno y esponjoso que se convertirá en tu favorito. Este bizcocho curiosamente es uno de los primeros que preparé al iniciarme en la repostería, y lo hace perfecto para la merienda y…
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Arroz caldoso de marisco y bogavante
Llega ya la navidad, y en mi mesa no puede faltar este arroz caldoso de marisco, ¡y este año con bogavante! La caldereta de marisco es una receta muy típica de mi tierra, y una receta perfecta para el día de Navidad. Y lo mejor es que la receta es muy sencilla de hacer. ¿Te apuntas a prepararla? ¡Venga que…
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Plum cake navideño con frutas confitadas
Ya huele navidad, y es que este plum cake navideño con frutas confitadas es la receta perfecta para sorprender a los tuyos en estas fechas. Este pastel típico de navidad es un bizcocho de mantequilla muy tierno y sabroso que seguramente habrás visto más de una vez en alguna pelicula o especial de navidad. ¡Seguro que te suena! Es una…
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Pastel de manzana sin horno del Mcdonalds
¿Recuerdas el pastel de manzana sin horno que hacían en el mcdonalds? Espero no ser la única porque en mi casa ya me tratan por loca y nadie se acuerda de este delicioso pastel que venía en una cajita de cartón verde y que estaba tan rico y crujiente. No, no es que me haya vuelto loca, porque si que…
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Ramen japonés sin ingredientes raros
¿Has probado alguna vez el ramen japonés? Si no lo has probado nunca te invito a probar este famoso japonés pero sin ingredientes raros. ¡Pues si! Con esta receta no tendrás que buscar ingredientes raros como alga kombu, vino mirin o sake de cocinar. ¡Una receta sencilla y deliciosa casi idéntica al original. ¡Y os lo dice alguien que ha…
