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Brazo reina de navidad con nata y frambuesas
Este año me he propuesto contagiarme, pero de espiritu navideño, y este brazo reina de navidad con nata y frambuesas es la mejor forma de cumplir este propósito navideño. No es ningún secreto que llevo dos años que parezco el scrooge de cuento de navidad, sin ganas de celebrar la navidad, pero siempre intento hacer algo que nos contagie un poco el espiritu navideño. ¡y esta navidad necesitaba algo colorido, alegre, como este rico y esponjoso brazo de gitano al estilo elfo de navidad. ¿Te apuntas a probarlo? ¡Te puedo asegurar que no has probado nada más rico! ¡Más rico…
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Galletas de jengibre y panela ¡super crujientes!
No hay nada mas navideño que unas deliciosas galletas de jengibre, y esta versión super crujiente con panela va a ser tu favorita. Me encantan las galletas pero no es ningún secreto que no me gustan las galletas con glaseados o icing royal. ¡Qué si que son muy bonitas pero son exageradamente dulces! Por eso a mi me encantan las decoraciones simples y que destaquen el sabor de la galleta. Así que por esa razón te traigo estas galletas de jengibre con una superficie crocante gracias a la panela y una textura crujiente y quebradiza similar a la masa bretón…
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Plum cake navideño con frutas confitadas
Ya huele navidad, y es que este plum cake navideño con frutas confitadas es la receta perfecta para sorprender a los tuyos en estas fechas. Este pastel típico de navidad es un bizcocho de mantequilla muy tierno y sabroso que seguramente habrás visto más de una vez en alguna pelicula o especial de navidad. ¡Seguro que te suena! Es una receta tan fácil de hacer me parece una idea genial para no pasarse horas y horas en la cocina y disfrutar de un postre casero que es perfecto para la merienda o el desayuno. ¿Te apuntas a probarlo? ¡Es muy…
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Islas flotantes de merengue y salsa inglesa
Hace poco descubrí un postre conocido como islas flotantes de merengue, y lo cierto es que están tan rico que ha pasado a ser el postre perfecto para esta noche vieja. Este postre se basa en un merengue francés que se cuece ligeramente para conseguir que flote en un baño de natillas ligeras, de ahí su nombre. ¡Y la verdad es que está increíble! Es un dulce ligero y suave que es ideal para cualquier celebración e ideal para Nochevieja, y para que veas lo sencillo que es de preparar aquí te dejo el vídeo paso a paso de este irresistible postre. ¿Te…
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Salchichón de chocolate con galletas y nueces
Si, estas leyendo bien. ¡Salchichón de chocolate! ¡Ya te digo que cuando lo vean en tu casa van a alucinar! Y lo mejor de preparar esta receta no ha sido lo sencilla que es de preparar sino la cara que se les quedó en casa cuando puse este salchichón en la tabla y lo comencé a cortar… ¡Que risa! Y después las palabras de mi madre: ¡Ni se te ocurra comprar turrón estas navidades.¡Esto es mejor! ¡Está buenísimo! Y para que compruebes lo fácil y divertido que es hacer este «turrón» aquí te muestro el vídeo paso a paso, para que puedas hacerlo…
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Pan dulce de navidad para regalar
¡Ya huele a navidad! Y es que no hay nada más navideño que un pan dulce de navidad, y esta versión mini para regalar o colgar en el árbol es ideal. Como ya sabemos el pan dulce más navideño por excelencia es el pannetone , pero su elaboración es algo compleja y se tarda tres días en hacer. Por eso yo no te quiero complicar y te traigo esta delicia de pan dulce, mucho mas sencillo, si lo haces por la mañana, y respetando los levados, lo tendrás para merendar. Y para que veas el paso a paso de esta estupenda receta aquí tienes el…
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Sorbete de frambuesa casero al cava
¡Ya llega la noche vieja! Y seguro que en esta noche quieres despedirte con un postre de nochevieja por todo lo alto. ¡Pues apuntate este sorbete de frambuesa al cava porque vas a triunfar por todo lo alto. Después de tantos polvorones, mazapanes,turrones y troncos de navidad no hay nada como un postre ligero y algo más digestivo. Es el caso de este delicioso y refrescante sorbete, el cual es ideal para esperar a las uvas. Y si no te gusta el cava no tienes porque agregarle, ya que como te muestro en este vídeo, no tienes porqué añadirle, ya que este solamente…
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Cocas de patata de valldemosa
Si eres de Mallorca, seguramente habrás oído hablar de estas delicias nevadas o cocas de patata de Valldemosa, pues los mallorquines no somos mucho de roscones o panettones, pero en nuestra casa que no falte una buena bandeja de «coques de patata» Estas «coques» son tipicas de valldemosa, sobretodo en navidad, pero pueden llegar a encontrarse todo el año y comerse tanto con una taza de chocolate caliente como con helado de almendra. Pero si no eres de Mallorca, no hay que preocuparse, porque te traigo la receta definitiva, que mis intentos me llevo conseguirla,no te pienses… Y para que a ti te salga perfecta a la primera…
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Roscón de reyes de chocolate y naranja
¡Ya llegan los reyes y no podía faltar a la cita sin hacer un delicioso roscón de reyes de chocolate y naranja ! Bueno, lo cierto es que tengo que confesarte que este año no tenía pensado hacer roscón con el lío que tenía encima pero como nuestro amigo de I cake for U ,que organiza el reto de duelo de ases, nos retó a mi, y a Bate y monta, a hacer un roscón de reyes… ¡Pues manos a la masa! También os tengo que confesar que es la primera vez que hago un roscón, y aunque no es el mejor roscón del mundo, os puedo…
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Panacotta de café, chocolate blanco y nutella
Si estás pensando en un postre para esta nochevieja pero no deseas pasarte horas y horas en la cocina tengo la solución: panacotta de café , chocolate y nutella. ¡Triunfo asegurado! ¡Está riquísimo! ¡No hay nada más rico y fácil que este famoso postre italiano! Y si cambiamos el toque suave de la clásica de la vainilla por café y chocolate es un auténtico bombazo. Un postre ligero y fácil, que te será aun más sencillo con este vídeo paso a paso de como hacer cada capa , ¡no tiene perdida! Así que déjate de postres complicados, y anímate a…
