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Roscón de reyes de chocolate y naranja
¡Ya llegan los reyes y no podía faltar a la cita sin hacer un delicioso roscón de reyes de chocolate y naranja ! Bueno, lo cierto es que tengo que confesarte que este año no tenía pensado hacer roscón con el lío que tenía encima pero como nuestro amigo de I cake for U ,que organiza el reto de duelo de ases, nos retó a mi, y a Bate y monta, a hacer un roscón de reyes… ¡Pues manos a la masa! También os tengo que confesar que es la primera vez que hago un roscón, y aunque no es el mejor roscón del mundo, os puedo…
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Pan estrella con jamón y queso ideal para navidad
Ha llegado el invierno y solo me da ganas de hornear y hornear, y este pan estrella con jamón y queso camembert es la excusa perfecta. ¿No crees? Este pan esta hecho con una masa similar a la pizza, relleno con lonchas de serrano, y que se hornea con una mini pieza de camembert en el centro creando una deliciosa fondue de queso en el horno. Es una receta ideal para una tarde de domingo en familia, y para que tu tampoco tengas excusa de hacerla, aquí te dejo el vídeo paso a paso de como hacer esta delicia. Y yo creo que vamos a pasar ya a la receta…
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Roles de canela y calabaza tiernos y esponjosos
No se que me pasó el día que se me ocurrió hacer este invento de roles de canela y calabaza pero os puedo asegurar que son tan tiernos, esponjosos y sabrosos que te harán babear. Y no es para menos porque una amiga mía dicen que los ama y son un puro vício, así que cada vez que voy a verla me toca traer una bandejita de estos deliciosos bollitos dulces de calabaza. ¡Y lo sé! Las masas con levadura llevan su elaboración,¡pero que estos roles están tan ricos que no te podrás resistir! Ademas con este vídeo paso a…
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Coca de san Juan con crema y piñones
¡Ya se acerca San Juan! Y que mejor que para celebrar el día más mágico del verano que con una deliciosa coca de San Juan con crema y piñones. Siempre ando con prisas y nunca puedo ponerme manos a la masa pero este año he sacado tiempo para hacer este riquísimo dulce muy similar a la famosa coca de Larpeira. Esta coca se basa en una masa de brioche con un ligero sabor a anís y que generalmente se cubre con crema y piñones o con fruta escarchada. Así que no te lo pienses pues con este vídeo paso a paso ya no tienes…
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Masa quebrada casera o pasta brisa
Hoy os traigo un básico imprescindible en repostería: como hacer masa quebrada casera o pasta brisa. Esta masa es muy frecuente como base para tartaletas de frutas o quichés, y seguramente la hayas comprado alguna vez. ¿Pero has probado alguna vez de hacerla casera? Te aseguro que no tiene ni punto de comparación y te saltarán hasta las lágrimas de lo rica que está. ¡Y es que como lo casero no hay! Así que aquí te traigo también el tutorial en vídeo de como hacer tres tipos de masa quebrada o pasta brisa: dulce,salada, y de chocolate. ¡Y dicho esto vamos manos a…
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Coca de trampó mallorquina con moixons
Hoy toca una receta de mi tierra, Mallorca, una coca de trampó mallorquina o coca de verduras En Mallorca es muy tipico cocinar estas cocas de verduras, las hay de pimientos, de acelgas, o de trampó. Se trata de una coca con una masa basica a base de aceite, manteca y harina que se le agregan verduras troceadas y en algunas ocasiones hasta pescado como moixons o boquerones. Y como comprobarás en este vídeo que de te dejo aquí es una masa muy sencilla y la receta, ademas de ser una delicia, se elabora muy fácil y rápido. COSTE DE…
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Crepes integrales con pollo y setas
¿Te ha sobrado carne del caldo o cocido y no sabes que hacer? Pues yo te traigo una idea deliciosa y diferente: crepes integrales con pollo y setas. ¿Te animas a probarlas? Siempre me sobra carne pollo cuando hago caldo pero siempre acabo haciendo croquetas o canelones, y la verdad es que una acaba por aburrirse. Por eso esta vez se me ocurrió hacer unas crepes saladas pero con una masa integral que han sido un exitazo en casa. Y si no eres una artista de las crepes, que no cunda el pánico, la verdad es que yo tampoco lo…
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Pan de ajo con masa de pizza
¡Me encantan los panecillos de ajo de las pizzerias, pero nunca me decídía a hacerlo yo misma, pero desde que comencé a hacer a menudo masa casera en casa este pan de ajo con masa de pizza casera nunca falta en casa los fines de semana ¡Y es que estos panes estan de vício! No hay una excusa más deliciosa para aprovechar al máximo la masa de la pizza. ¿Que me dices? Te apuntas? Y no deseas perderte ni un paso de esta receta e hincarle el diente aquí tienes el vídeo paso a paso de estos deliciosos panes COSTE…
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Masa de pizza casera pizzahut
A todos nos encanta la pizza, es por eso que os comparto esta receta que casa triunfa, la masa de pizza casera pizzahut con bordes rellenos de queso Pero no te creas que esto es una pizza cualquiera pues está basada en la rolling pizza, con su masa esponjosa y sus orillas rellenas de queso fundido. Y para que veas el resultado de esta espectacular pizza con los bordes rellenos de queso te dejo aquí el vídeo paso a paso para que no tengas excusa de prepararte tu propia pizza en casa. COSTE DE LA RECETA DIFICULTAD Nº DE RACIONES…
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Ensaimadas de Mallorca paso a paso
Si hay algo por lo que es conocida mi bonita tierra es por las famosas ensaimadas de Mallorca. un dulce nevado y esponjoso que no solo enamora a los mallorquines. No puedo negar el hecho que esta receta fácil no es, y no vas a encontrar ninguna receta fácil y rapida de ensaimadas, pero una vez que te pones es una receta muy entretenida y con un par de intentos te saldrán perfectas, dignas del mejor pastelero. ¡Y el esfuerzo merece la pena! Y como esta receta lleva su elaboración, y sus pasos , aquí te dejo el vídeo paso…
