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Donuts o donas fáciles con masa Tan Zhong
Llevaba mucho tiempo queriendo hacer una receta de donuts o donas fáciles, ¡y por fin de me he puesto manos a la masa! Esta receta de donuts tiene la ventaja de no usar una polish o prefermento, sino la sencilla masa Tang Zhong , una masa muy sencilla que enriquecerá tu masa. Además otro punto a su favor es que esta receta se puede hacer tanto con harina de fuerza como con harina común, y en este vídeo te muestro el resultado con cada harina, y todo el paso a paso de la receta. ¿Te lo vas a perder? Así…
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Empanada de tortilla de patatas o tortilla española
Viendo la foto de esta receta parece una locura. ¡Una empanada de tortilla de patatas! ¡Si!¡Es una locura! ¡Pero que locura más rica! Y la receta no puede ser más sencilla porque está hecha con una masa sin levadura y lista en 5 minutos, y bueno que decir de la tortilla de española. ¿Puede haber algo más rico y fácil? Y más fácil te lo voy a poner con este vídeo paso a paso para que te salga de rechupete. ¿Te atreves entonces a probar esta empanada de tortilla de patatas? Pero antes necesito preguntarte algo crucial, la tortilla de…
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Pan a la sartén estilo árabe
Volvemos con nuestra vena más panarra con otro pan de esos que me gustan , un pan a la sarten, esta vez de origen árabe y muy típico en marruecos: el batbout. El batbout es un pan plano pero con miga esponjosa que se puede hacer a la sarten o al horno, característico por su toque crujiente y casero que le aporta la semola. Un pan con una miga esponjosa y corteza crocante que es ideal para acompañar guisos o para hacerse bocadillos, y si quieres ver con tus propios la miga de este espectacular pan, y lo fácil que…
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Panecillos sin levadura o pudines de yorkshire
En estos días que procuro ir a comprar lo menos posible y me ha venido a la memoria esta receta de panecillos sin levadura o pudines de yorkshire que aprendí a hacer hace ya mucho tiempo. Estos panecillos se llaman en realidad pudines de yorkshire, un curioso pan hecho a base de leche, huevo y harina , y que es ideal para acompañar todo tipo de platos, tanto salados como dulces. Así que si te animas a probar estos deliciosos pudin de yorkshire aquí te dejo la receta en vídeo paso a paso. ¡En mi casa desaparecieron en un plis plas de lo…
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Pan keto o pan sin harina y sin carbohidratos
¿Es posible que un pan sin harina tenga sabor a pan? ¡Pues sí! Y te puedo asegurar que yo era bastante escéptica en este tema y este pan me ha sorprendido, ¡y para bien! ¿Y que quiere decir keto? Esta palabra está basado en la dieta cetogénica, una dieta o forma de vida basada en una alimentación sin azúcares ni carbohidratos, así que con esta receta conseguimos un pan sin harinas, sin carbohidratos y sin azúcares. Y para que compruebes la textura y sencillez de este pan aquí te dejo el vídeo paso a paso de este riquísimo pan sin harina. Atrévete a probar este delicioso pan…
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Pan de queso a la sartén o pan de Georgia
No sé si te he comentado alguna vez que soy una auténtica cheeselover pero creo que este delicioso pan de queso a la sartén lo demuestra sin lugar a duda. ¿Pero realmente quien iba a resistirse a esta receta? Ya seas un cheeselover o no esta receta es una auténtica delicia. Un pan sencillo y fácil que no necesita horneado, y con un relleno… ¡Bueno creo que con esta foto sobran las palabras! ¡Así que ya estás tardando en ver este vídeo paso a paso! Ya veras que además de muy fácil de hacer esta riquísima. ¿Te animas a chessear conmigo con este…
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Ñoquis caseros de boniato o camote
Hoy me he levantado con ganas de hacer gnocchi, así que hoy tocan estos ñoquis caseros de boniato con un color y sabor irresistible. Los ñoquis es un plato italiano de aprovechamiento hecho a base de patata, harina y huevo. Es una receta tradicional italiana muy similar a la pasta fresca. En esta ocasión, como ya he comentado, he optado por darle un toque diferente haciéndolos con boniato o batata dulce. El resultado final es suave y ligeramente dulzón. ¡Si te gustan los gnocchis esta receta no te la puedes perder! Y que no te asuste darles forma a los gnocchis, con este vídeo…
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Pan de soda y cerveza negra sin levadura
Si me llegan a decir que puede hacerse un pan sin levadura y sin fermentar no me lo creo. ¡Pero aquí esta la prueba! Un pan de soda y cerveza negra sin levadura. ¡Increíble! Pues ya te digo que sorprende , y como sabes que no me gustan las recetas convencionales le he hecho algunos cambios y le he añadido cerveza negra y copos de avena.¡ El resultado no puede ser más impresionante! Así que te animo a que veas el video con el que participo en el concurso de blogueros cocineros de este año y donde explico un poco más…
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Pizza a la sarten sin levadura y sin horno
Seguramente conocerás aunque sea de oídas la pizza a la sarten sin levadura y sin horno, yo la verdad es que aun lo había probado nunca y tenia ganas de ponerme manos a la masa. Lo cierto es que me ha sorprendido ya que el resultado es una masa fina y crujiente, así que te traigo dos versiones de esta más de pizza, una con cerveza y otra con royal o impulsor para bizcochos. ¡Las dos están tremendas! Y para que veas lo fáciles y rápidas que son de hacer aquí te dejo la receta en vídeo paso a paso.…
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Crackers saludables y crujientes en 15 minutos
Ya era hora de ponernos con las recetas saludables, y es que el body ya me estaba pidiendo algo más healthy. Así que hoy tocan estos crackers saludables y crujientes que tendrás listos en menos de 15 minutos. Estos crackers hechos a base de harina de espelta y con un toque de aceite de oliva son la mejor opción pata cuidarse, y que podrás acompañar como más te guste: queso, pavo, aguacate… Además, como ya he dicho son muy sencillos de hacer y la masa la tendrás lista en 5 minutos. Y si no le lo crees aquí te dejo el vídeo…
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