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Duquesas de requesón de Mallorca
En mi tierra existe un dulce que seguramente pocas veces habrás oído, las duquesas de requesón o de brossat de Mallorca. Este dulce típico de Mallorca son unas cestitas de masa quebrada que se rellenan con una mezcla de requesón con aroma a canela y limón que se cuaja en el horno. Vendría a ser la versión mallorquina de una cheescake, pero con requesón o ricotta. Una receta que aunque parece compleja es realmente muy sencilla de hacer, y con este paso a paso en vídeo no tiene perdida. Te apuntas a probar estas deliciosas duquesas de requesón, como siempre…
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Pastel choco banana fit sin azúcar y sin harina
A todos nos gusta un poco de dulce pero cuando estamos a dieta no queremos pasarnos con el azúcar y la harina que nos aportan tantas calorías vacias. Pues con este pastel se acabaron los remordimientos, un saludable pastel choco banana fit con el que nos quitaremos el antojo de dulce. Otro punto su favor es que este pastel de chocolate es que se hace en el microondas y no vas a necesitar más de 15 minutos para tenerlo listo. ¿Se puede pedir más? ¡Pues sí! Ver el resultado de este delicioso pastel en vídeo para que compruebes fácil que…
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Pastel nube de limón megaesponjoso
Si buscas un bizcocho ligero y esponjoso ya no busques más porque este pastel nube de limón es el como comer nubes. ¡Su sabor te cautivará! Este Bizcocho, muy similar al pastel japonés de queso, es un bizcocho de yogurt muy ligero y esponjoso, sin grasa y penas sin harina. Un pastel ligero y con aroma a limón que es la excusa ideal para darse un capricho dulce. Una receta muy sencilla y deliciosa que puedes ver en este vídeo paso a paso, así como comprobar su increíble textura. ¿Te apuntas a probar este delicioso pastel nube de limón? Ya…
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Tortas de manteca de Jaén
Hoy vengo con una receta que ya tenia ganas de probar, las tortas de manteca de Jaén inspiradas en el pueblo de mi suegro. Esta receta típica de Andalucia son unos bollos o panes planos, con una deliciosa costra de azúcar y una miga tierna y ligeramente hojaldrada que le aporta la manteca de cerdo. Una receta deliciosa y muy sencilla de hacer para ser una masa fermentada, y en este vídeo podrás ver todos los pasos y comprobar esa miga tan tierna y esponjosa. Así que si la próxima pregunta es si se puede sustituir la manteca ¡No, claro…
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Bizcocho de nueces para la merienda
El invierno es la estación del año que mas me gusta para hornear, y esta semana ha tocado hornear un bizcocho de nueces para la merienda tan jugoso, tierno y esponjoso que se convertirá en tu favorito. Este bizcocho curiosamente es uno de los primeros que preparé al iniciarme en la repostería, y lo hace perfecto para la merienda y los desayunos, ya que puede aguantar varios días igual de tierno y esponjoso. ¿Te animas a probarlo? Y además de estar riquísimo es muy sencillo de hacer, sin complicaciones. Además, con este video paso a paso podrás comprobar su elaboración…
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Plum cake navideño con frutas confitadas
Ya huele navidad, y es que este plum cake navideño con frutas confitadas es la receta perfecta para sorprender a los tuyos en estas fechas. Este pastel típico de navidad es un bizcocho de mantequilla muy tierno y sabroso que seguramente habrás visto más de una vez en alguna pelicula o especial de navidad. ¡Seguro que te suena! Es una receta tan fácil de hacer me parece una idea genial para no pasarse horas y horas en la cocina y disfrutar de un postre casero que es perfecto para la merienda o el desayuno. ¿Te apuntas a probarlo? ¡Es muy…
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Pastel de manzana sin horno del Mcdonalds
¿Recuerdas el pastel de manzana sin horno que hacían en el mcdonalds? Espero no ser la única porque en mi casa ya me tratan por loca y nadie se acuerda de este delicioso pastel que venía en una cajita de cartón verde y que estaba tan rico y crujiente. No, no es que me haya vuelto loca, porque si que existe este pastel, hasta lo he llegado a vender cuando trabajaba en Mcdonalds, que de eso hace siglos… Lo que si es verdad es que el pastel es delicioso, crujiente y muy cremoso. Y si algo se caracteriza este apple…
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Galletas de natillas con sobres de flan
Estas galletas de natillas hechas con sobres de flan causan furor en mi casa de lo ricas que están. Jamás se me habría ocurrido añadir sobres de flan o pudin a las galletas pero oye que invento. El resultado es delicioso y esta receta triunfa en casa. ¡No dejan ni las migas! Así que para que tu también puedas disfrutarlas aquí te dejo el paso a paso en video de como hacer estas deliciosas galletas. ¿Te apuntas a probar estas deliciosas galletas de natillas? Ya te digo que en mi casa triunfan, eso si, no me duran más de un…
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Tarta de arroz con leche de coco y mango
Estos días me apetecía una tarta sin horno, y algo diferente así que he hecho esta tarta de arroz con leche de coco y mango, sin horno y sin leche. ¿Que te parece? Esta tarta en realidad una tarta de aprovechamiento, pero como en casa nunca sobra nada he optado por esta opción más tropical y saludable. ¡Y te puedo asegurar que la combinación es deliciosa. Es fácil, diferente y resultona, y con el paso a paso en vídeo que te dejo aquí te quedará perfecta. ¿Te animas a probarla? Así que ya estas preparando los ingredientes porque esta tarta…
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Tarta helada con merengue o tarta Alaska
¿Conoces la tarta Alaska o baked alaska? Esta famoso y conocido postre se basa en una deliciosa tarta helada con merengue ligeramente tostado, lo que crea un contraste frío – caliente irresistiblemente delicioso. Un postre que parece muy elaborado pero que en realidad es bastante sencillo de hacer, y más aún con mi versión sin horno. Además, como puedes observar, el resultado es impresionante. Y para que puedas ver cada paso y resultado, de este irresistible postre, aquí te dejo el vídeo paso a paso de este increíble postre. ¿Te animas a preparar esta deliciosa tarta helada con merengue, una…
