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Coca de san Juan con crema y piñones
¡Ya se acerca San Juan! Y que mejor que para celebrar el día más mágico del verano que con una deliciosa coca de San Juan con crema y piñones. Siempre ando con prisas y nunca puedo ponerme manos a la masa pero este año he sacado tiempo para hacer este riquísimo dulce muy similar a la famosa coca de Larpeira. Esta coca se basa en una masa de brioche con un ligero sabor a anís y que generalmente se cubre con crema y piñones o con fruta escarchada. Así que no te lo pienses pues con este vídeo paso a paso ya no tienes…
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Roscos fritos de naranja muy esponjosos
Se acerca la semana santa y se me están antojando unos roscos, así que dicho y hecjo, aquí os traigo esta deliciosa y adictiva receta de roscos fritos de naranja Esta receta está inspirada en los roscos de anis de Orellana, que me enseñó a hacer una amiga el año pasado, aunque en esta ocasión he sustituido el agua y el anis por la naranja y el resultado ha sido también espectacular. Y para que veas lo esponjosos y tiernos que están aquí te dejo el vídeo paso a paso de estos deliciosos roscos. COSTE DE LA RECETA DIFICULTAD Nº…
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Ensaimadas de Mallorca paso a paso
Si hay algo por lo que es conocida mi bonita tierra es por las famosas ensaimadas de Mallorca. un dulce nevado y esponjoso que no solo enamora a los mallorquines. No puedo negar el hecho que esta receta fácil no es, y no vas a encontrar ninguna receta fácil y rapida de ensaimadas, pero una vez que te pones es una receta muy entretenida y con un par de intentos te saldrán perfectas, dignas del mejor pastelero. ¡Y el esfuerzo merece la pena! Y como esta receta lleva su elaboración, y sus pasos , aquí te dejo el vídeo paso…
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Mermelada de piña casera
Aprovechando que las piñas suelen bajar mucho de precio después de las fiestas vamos a hacer una deliciosa mermelada de piña casera Me encanta esta mermelada,ligeramente ácida y refrescante, y si conoces algunas bases descubrirás lo fácil que es de hacerla en casa.Y para que no te pierdas ni un paso aquí te dejo la receta en vídeo de como hacer esta mermelada. COSTE DE LA RECETA DIFICULTAD Nº DE RACIONES TIEMPO DE PREPARACIÓN Bajo Fácil 4-5 botes 45 minutos + tiempo cocción al vacío Esterilización de los botes para la mermelada de piña 1. Primero de todo vamos a…
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Gofres de jengibre y canela
La navidad ya se puede oler en el aire y comienza a ser hora que también huela en nuestros hogares con estos deliciosos y aromaticos gofres de jengibre y canela. Por estas fechas todos los peques están ya por nuestras casas, y como no todo van a ser comilonas familiares, toca experimentar con ellos con estos waffles especiados con el inconfundible aroma de las galletas de jengibre. Y la receta más sencilla no puede ser, y para comprobarlo aquí te dejo el vídeo paso a paso de como hacer estos deliciosos waffles. COSTE DE LA RECETA DIFICULTAD Nº DE RACIONES…
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Gofres arcoiris o rainbow waffles
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Muffins de chocolate y mermelada de fresa
Ya se acerca la vuelta al cole y estos muffins de chocolate y mermelada son perfectos para comenzar la vuelta al cole. Unos muffins que a mi me recuerdan a mini tartas sacher, son Ideales para desayunar o merendar. ¡Y lo mejor es que podrás congelarlos y tenerlos siempre a mano para la merienda! Y para que puedas comprobar lo faciles y sencillos que son de hacer, aquí te dejo la receta en vídeo paso a paso. COSTE DE LA RECETA DIFICULTAD Nº DE RACIONES TIEMPO DE PREPARACIÓN Medio Fácil 8-10 muffins 10 minutos + 30 minutos d horneado Preparación de los muffins de chocolate…
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Bizcocho de yogur o coca de danone
¿Quien no conoce el famoso bizcocho de yogur de nuestras abuelas? Una receta que merece compartirse para no quede en el olvido. Pues este bizcocho que ha pasado de generación en generación, radica en su sencillez ya que todo se mide con el mismo envase del yogurt , sin pesar nada ¡Si aún no lo has probado no sabes lo que te estás perdiendo! Y para que no te pierdas detalle de este rico bizcocho aquí te dejo la receta en vídeo paso a paso Preparación del bizcocho de yogur 1. Antes que nada yo lo que suelo hacer es…
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Greixonera o pudin de Mallorca
Lo más seguro es que tu ya conozcas este postre y no lo sepas, porque tiene muchísimos nombres, pero nosotros los mallorquines llamamos a este postre Greixonera o pudin de Mallorca. Seguramente este postre ya te es conocido como pudin o pan de calatrava, aunque con la particularidad de que en mi tierra lo elaboramos con las ensaimadas o «coquetes» que nos sobran. Es un postre fácil y rico con el que aprovechamos toda la bollería que nos sobra. Y para que veas lo fácil que es de elaborar este rico postre, aquí te dejo el vídeo paso a paso…
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Galletas de mantequilla caseras para regalar
Adoro hornear galletas, y ya que se acerca el día de la madre no me he podido resistir a hornear estas ricas galletas de mantequilla caseras para regalar. Y es que sin duda alguna estas galletas de mantequilla siempre me devuelven a la niñez , crujientes y suaves galletas que se guardan en lata, y que seguro que más de alguna de vuestras madres o abuelas haya acabado reutilizando la lata de costurero. Por eso te animo a preparar estas galletas de lata, ideales para regalar , y para que no tengas perdida, aquí te dejo la receta en vídeo…
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Roscos fritos de anís de Orellana
En mi casa no hay nada que nos guste más que merendar estos deliciosos roscos fritos de anis de Orellana. ¡Y yo no soy extremeña ni de Orellana la vieja! Pero desde que convencí a una amiga extremeña que me eseñara a hacer estos roscos fritos de anis, es ya una tradición hacer estos roscos. Y para que no te pierdas ni un paso de como hacer estos ricos y esponjosos roscos, aquí te dejo la receta en vídeo para que no te pierdas detalle. COSTE DE LA RECETA DIFICULTAD Nº DE RACIONES TIEMPO DE PREPARACIÓN Bajo Baja 60-75 roscos…
