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Pan brioche de yogur muy tierno y esponjoso
Llevaba semanas queriendo estrenar el horno, y me he decidido a estrenarlo con este impresionante brioche de yogur muy tierno y esponjoso. Sé que está mal que yo lo diga, ¡pero es que me ha quedado un brioche perfecto! La miga es suave pero consistente, y la corteza suave y tierna, característica de los panes de leche. Su aroma, y sabor, levemente dulzón, hacen que sea ideal tanto para meriendas dulces como saladas. Puedes tostar una rebanada y acompañarlo con jamón o pavo, o acompañarlo con una deliciosa mermelada. ¡Ah! Y si ni eres muy diestro en este tipo de masas no te preocupes,…
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Coulant de dulce de leche muy fácil
Desde que lo descubrí amo el volcan o lava cake sobre todos los postres, y en cuanto aprendí a hacer el de chocolate tuve claro que el coulant de dulce de leche iba a ser uno de mis postres pendientes. Pues no hay nada más sencillo que hacer un lava cake, y aunque puede parecer complicado su única dificultad es la cocción que en un par de intentos ya la tienes dominada, además es un postre muy práctico y que se tiene siempre muy a mano ya que se suele congelar antes de hornearlo. ¡Vamos que no tienes excusa para…
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Galletas de canela crujientes tipo napolitanas
¿Os llega el olorcito a canela? Pues si es así no me extraña porque estas galletas de canela crujientes y hojaldradas son de otro mundo de lo ricas que están. Una galletas fáciles y hojaldradas inspiradas en las galletas napolitanas. ¡Vamos si eres amante de la canela esta receta no te la puedes perder! Y si estas galletas son fáciles de por sí, con este vídeo paso a paso las vas a poder hacer con los ojos cerrados de fáciles que son. La excusa perfecta para encender el horno y preparar estas galletas de canela crujientes y deliciosas para acompañar…
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Cupcakes sabor helado de fresa
¿Has imaginado alguna vez unos cupcakes sabor a helado de fresa? ¡Pues aquí los tienes y con sabor a helado frigopie! Los cupcakes no son mi postre favorito pero si que es verdad que estos mini pasteles decorados quedan estupendos para fiestas, sobretodo con un sabor tan especial como este. ¿Te animas a probar estos pastelitos decorados con un delicado y suave buttercream de queso y fresa? ¡Son muy fáciles y con este vídeo paso a paso te quedarán genial! Y lo cierto es que no puedo estar más contenta de esta receta porque mis cupcakes sabor helado de fresa…
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Sobaos pasiegos caseros y con DIY de los moldes
Hoy os traigo una receta rica,sabrosa y tradicional: Unos sobaos pasiegos caseros tiernos y suaves como los que comíamos de pequeños. Me encanta el aroma a sobaos recien horneados, ese olor mantequilla, huevo campero y limón te hace sentir como si estuvieses de niña en la pastelería. Así que si quieres sentir el olorcito, ya estás tardando en ver este vídeo paso a paso y ponerte a preparar tus propios sobaos , que son muy fáciles y ricos. ¡Pues venga! Vamos a preparar la mantequilla, huevos, y poco más , que cuando pruebes estos sobaos pasiegos caseros comprobarás que son pura ternura. COSTE DE…
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Bundtcake de mascarpone, mora y arándanos
Hace unos días encontré un bote de mermelada de mora en la despensa, así que para darle salida comencé a trastear en mi cocina y salió este precioso bundtcake de mascarpone, mora y arandanos que enamora nada más verlo, al menos a mí. Este tipo de bizcocho llamado bundtcake puede parecer un bizcocho muy elaborado pero en realidad es muy sencillo y fácil de hacer. ¡Y como ves el contraste del mascarpone, la mermelada de mora y los arándanos es increíble! Un bizcocho super jugoso y sabroso que no te puedes perder su corte en el vídeo paso a paso que te…
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Buñuelos de Mallorca o buñuelos de patata
¡Ya llegado la época de buñuelos! Y como yo soy mallorquina no podian faltar los famosos buñuelos de Mallorca o bunyols de ses verges. Estos deliciosos buñuelos hechos con patata y boniato o camote es una tradición muy arraigada en Mallorca por estas fechas, y no hay cosa mas rica que una buena ración de buñuelos calentitos rebozados con azúcar o acompañados de un buen chocolate a la taza. Y no temas , parecen dificiles, pero son muy sencillos de hacer y con este vídeo paso a paso no tendrás problema a la hora de elaborar este riquímo y tradicional postre de Mallorca. Así que vamos manos a…
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Roles de canela y calabaza tiernos y esponjosos
No se que me pasó el día que se me ocurrió hacer este invento de roles de canela y calabaza pero os puedo asegurar que son tan tiernos, esponjosos y sabrosos que te harán babear. Y no es para menos porque una amiga mía dicen que los ama y son un puro vício, así que cada vez que voy a verla me toca traer una bandejita de estos deliciosos bollitos dulces de calabaza. ¡Y lo sé! Las masas con levadura llevan su elaboración,¡pero que estos roles están tan ricos que no te podrás resistir! Ademas con este vídeo paso a…
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Buñuelos de manzana o fritelle di mele
Hace unas semanas unos amigos me hicieron un regalito para mi cocina de la misma Italia así que hoy toca un postre italiano, y no, no es el famoso tiramisú, son unos riquísimos buñuelos de manzanana que allí se conocen como fritelle di mele. Los fritelle di mele podrían describirse como manzanas a la romana, se trata de una masa dulce en la que rebozamos las manzanas cortadas en aros y se fríe transformándose en estos ricos buñuelos . Una receta fácil, sencilla y deliciosa para aprovechar las manzanas del frutero. Y para que te sea aún más fácil aquí…
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Gofres arcoiris o rainbow waffles
Hoy os traigo una receta muy especial, una colorida y divertida receta de la mano de nuestra minichef: unos gofres arcoiris o rainbow waffles Estos deliciosos gofres están inspirados en la masa de pancakes o waffles, dando como resultado una explosión de color y de sabor. Y es que esta receta no podía ser más acertada para nuestra minichef, porque toda ella es un arcoiris, así que aquí te dejo el vídeo de la minichef para que disfrutes viendo como nos prepara unos ricos rainbow waffles Así que no te lo pienses más para ponerte con estos riquísimos gofres arcoiris. son ricos, fáciles, y los peques de la casa…
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