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Kéfir de leche casero saludable y bajo en lactosa
Seguramente alguna vez has oido hablar del kéfir de leche casero aunque no tengas claro que es exactamente, así que vamos a explicarte sus propiedades beneficiosas y como se hace. El kéfir es una bebida ligeramente fermentada baja en lactosa, similar en textura al yogur para beber. Esta bebida es muy saludable, además de ser muy sencilla de hacer ya que solo vas a necesitar dos ingredientes, y con suerte hasta uno te lo pueden regalar, y además con este paso a paso en vídeo te va a quedar un kéfir delicioso. Pero antes de pasar a los ingredientes vamos…
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Granola casera saludable ideal para el desayuno
Ya llega el veranito, los dias de playa y de picnics, así que ya va siendo hora de hacer más ejercicio y cuidarse con esta granola casera saludable ideal para el desayuno o la merienda. Esta granola hecha a base de avena, espelta, y fruta seca o deshidratada es lo más fácil de hacer que hay, y esta tan crujiente y rica que es una excusa perfecta para cuidarse. La receta más sencilla no puede ser , y con este vídeo paso a paso podrás ver como hacer la granola para que no tengas ningun problema para prepararla. ¿Sabes que…
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Galletas sin azúcar y sin harina para diabéticos
Lo más seguro es que a estas alturas todos estemos buscando recetas saludables, por eso estas galletas sin azúcar y sin harina son perfectas para cuidarnos un poco. Y es que después de tanta cuarentena el problema va a ser como salir por la puerta… Por eso estas galletas son ideales para cuidarnos ya que son aptas para diabéticos y lo mejor es que están deliciosas y súper crujientes. ¡La excusa perfecta para cuidarse! La receta es requetefácil y además en este vídeo te muestro el paso a paso y diferentes consejos y opciones para endulzarlas. Anímate a cuidarte y prepara en un plis plas…
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Pan keto o pan sin harina y sin carbohidratos
¿Es posible que un pan sin harina tenga sabor a pan? ¡Pues sí! Y te puedo asegurar que yo era bastante escéptica en este tema y este pan me ha sorprendido, ¡y para bien! ¿Y que quiere decir keto? Esta palabra está basado en la dieta cetogénica, una dieta o forma de vida basada en una alimentación sin azúcares ni carbohidratos, así que con esta receta conseguimos un pan sin harinas, sin carbohidratos y sin azúcares. Y para que compruebes la textura y sencillez de este pan aquí te dejo el vídeo paso a paso de este riquísimo pan sin harina. Atrévete a probar este delicioso pan…
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Falsos tacos de pollo,nueces y crema de aguacate
Esta es una de las recetas que en cuanto la hice pensé que pasaba por mi cabeza aquel día… Falsos tacos de pollo, nueces y crema de aguacate Y si profundizamos en la receta el lío sigue pues la masa esta hecha con plátano macho o plátano verde y con un relleno de aguacate,mango, nueces, pollo…¡Y unas gambas que se sentían solas en mi nevera! Unos falsos tacos de pollo en tres pasos, y presentado en tres raciones para compartir que están impresionantes.¿Y a que se debe tanta numerología? ¡Pues al poder del tres! (Ahora mismo acabo de tener un dejavu con…
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Ñoquis caseros de boniato o camote
Hoy me he levantado con ganas de hacer gnocchi, así que hoy tocan estos ñoquis caseros de boniato con un color y sabor irresistible. Los ñoquis es un plato italiano de aprovechamiento hecho a base de patata, harina y huevo. Es una receta tradicional italiana muy similar a la pasta fresca. En esta ocasión, como ya he comentado, he optado por darle un toque diferente haciéndolos con boniato o batata dulce. El resultado final es suave y ligeramente dulzón. ¡Si te gustan los gnocchis esta receta no te la puedes perder! Y que no te asuste darles forma a los gnocchis, con este vídeo…
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Gazpacho andaluz casero como el de mi abuela
¡Ay que calor! Y como esta calor y esta humedad no se puede aguantar me parece el día perfecto para compartir contigo este rico y fresquito gazpacho andaluz casero como el de mi abuela. ¡Que si bien no era andaluza, hacía un gazpacho bien rico y fresquito. Y por supuesto no digo que el de mi abuela sea el mejor, porque cada casa tiene su receta: unos le ponen cebolla, otros lo hacen sin pan, otros le añaden cerezas o fresas…. ¡Pero a mi me encanta y fresquito está delicioso! Así que si quieres saber como se hace en mi casa…
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Aros de cebolla super crujientes y muy fáciles
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Poke bowl de arroz de coliflor y huevo poché
¿Has probado alguna vez el arroz de coliflor? Es una receta fácil y sorprendente, ademas con este poke bowl de arroz de coliflor y huevo poché vas a alucinar con el resultado. Este «arroz» es ideal para una dieta keto o baja en carbohidratos, además su sabor es tan rico y es tan sencillo de hacer que no tienes excusa para no probarlo. Y si quieres ver como se hace esta receta en un vídeo de un minuto aquí te dejo este vídeo de instagram donde veras como hacer este delicioso plato. Así que vamos a ponernos en cocina modo…
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Leche merengada sin lactosa de almendras
¿ Has oído hablar de la leche merengada , llet merengada , o leche a la mallorquina? ¡Pues aquí te traigo mi versión de leche merengada sin lactosa! Esta bebida tan popular y refrescante es una mezcla de leche, limón, canela y merengue francés. El resultado es una crema esponjosa y aireada con sabor a limón y canela. Una deliciosa y refrescante bebida, ideal para estos calurosos días de verano. Y para que veas lo sencilla de hacer que es mi versión sin lactosa aquí te dejo el vídeo paso a paso de como hacerla. Así que si te gustan las bebidas vegetales no te puedes perder…
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A cocinar, Alimentación y salud, Cenas ligeras, Desayunos saludables, Pequerecetas, platos vegetarianos
Tortitas de calabacín y zanahoria saludables
Si estás cansada de cocinar siempre lo mismo y no consigues que tus peques se coman la verdura estas tortitas de calabacin y zanahoria son la opción perfecta. Las tortitas de verdura son una opción muy sencilla y saludable para comer, son deliciosas y jugosas, y apenas se nota el sabor a verdura. ¡Tus peques ni lo notarán! Una receta de las que me gustan a mi: fácil, económica y rápida, además con este vídeo que te dejo a continuación te saldrán perfectas. ¿Te apuntas a probarlas? Además también te enseñaré a preparar una refrescante salsa de yogur ideal para…
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