Gachas de avena con manzana caramelizada
Las gachas dulces conocidas como podrige es un postre fácil y delicioso, y estas gachas de avena con manzana caramelizada son tan ricas y rápidas de elaborar que son ideales para cualquier ocasión.
Asi que si te parece, ¿nos preparamos este riquísimo podrrige con manzana caramelizada inspiradas en las gachas de Oliver Twist ?
Y para que veas lo sencillas y fáciles que son de hacer aquí te dejo en mi canal de youtube el vídeo paso a paso esta irresistible receta.
Así que no te pierdas estas deliciosas gachas de avena con manzana caramelizada. ¡Una vez las pruebes se convertirán en tu merienda favorita!
| COSTE DE LA RECETA | DIFICULTAD | Nº DE RACIONES | TIEMPO DE PREPARACIÓN |
| Económico | Fácil | 4 | 25 Minutos aprox. |
Ingredientes de las gachas de avena
80 gr. de copos de avena
350ml de leche entera
4 cucharadas de azúcar
1 manzana
Avellanas
Esencia de vainilla
2 cucharadas de azúcar moreno
1 chorrito de zumo de limón
1/2 rama de canela
Preparación de las manzana caramelizada
1. Nuestro primer paso es remojar los copos de avena en una jarra con la leche , pero es mejor rehidratar los copos un mínimo de 15 minutos para que los copos de avena estén bien tiernos y así sea más fácil cocer las gachas.
2. Mientras se rehidratan los copos de avena vamos a cortar una manzana a dados , y ponerla en la sarten junto con el azúcar moreno, un chorrito de vainilla, la rama de canela, y un chorrito de zumo de limón. Lo siguiente es remover unos minutos para que se funda el azúcar y se caramelice la manzana, cuando hayan pasado unos minutos tendremos una rica y tierna manzana caramelizada.
Preparacion de las gachas de avena
3. El siguiente paso es cocer la leche y la avena junto con las 4 cucharadas de azúcar y otro chorrito de vainilla, dejar cocer a fuego medio hasta que espese y se formen las gachas, cuidando siempre de que no se quemen. Cuando ya tengan el espesor deseado, apartar del fuego y dejar reposar unos minutos para que se temple.
4. Una vez las gachas estén templadas, servir en una copa o bol con un poco de manzana caramelizada, y avellanas que habremos troceado previamente. Como último toque, y de manera opcional, espolvorear con canela molida.
5. Y ya tenemos nuestras gachas de avena y manzana caramelizada a punto para comer, como podéis comprobar es un rico y sencillo postre del que no dejareis ni las migas, o más bien dicho, ni los copos.
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