Pollo cajún con mac and cheese

viernes, abril 21, 2017

¡Habéis visto! Estas pechuguitas cajún con esa guarnición de mac and cheese o macarrones con queso están diciendo cómeme! Esta receta la descubrí en el Foster Hollywood y estaba tan impresionante que decidí que tenía que aprender a hacerla.            ¡Y vaya exitazo!¿Os animáis?


Para esta receta vas a necesitar:


Y ahora a preparar esta delicia:
Primero vamos a hacer las especias cajún. Para ello en un mortero hay que mezclar bien y moler las siguientes especias:
-2 cucharaditas de cebolla en polvo
-2 cucharaditas de ajo en polvo
-1 cucharadita de comino
-1 y 1/2 cucharadita de cayena en polvo o chili
-1 cucharada de pimentón dulce 
1/2 cucharada de mostaza en polvo
1 cucharadita de orégano
1 cucharadita de tomillo

Una vez bien mezcladas vamos con los macarrones. En una olla poner la leche pero reservar un poco y agregar a la olla la margarina,un pellizco de pimienta y de sal.Añadir los macarrones y cocer a fuego medio a medida que vamos removiendo.
Los macarrones comenzarán a espesar y necesitarán más leche,ir añadiendo la leche de poco a poco hasta que los macarrones estén cocidos. Una vez cocidos apagar del fuego y agregar abundante queso rallado.Mezclar bien para que se funda con el calor residual y se forme una salsa cremosa. 
Después en un bol poner 3 cucharadas de especias cajún junto con un chorrito de aceite de oliva hasta que se forme una pasta.
Salar las pechugas y agregar las pechugas a una sartén con un chorrito de aceite de oliva. Cubrir la parte superior de las pechugas  con la pasta cajún y después voltearlas para que se forme una costra crujiente. En la misma sartén tostar un panecillo con lo que ha quedado de la salsa.
¡Ya solo nos queda disfrutar de esta delicia!¡Súper fácil!¡A que sí!

 Espero que te haya gustado esta riquísima y sencilla receta de panes de pollo cajún.
Y recuerda que puedes encontrar esta deliciosa receta  y muchas más en mi canal de youtube
¡Te eperamos!



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