Patatas asadas con mantequilla y pimientón

lunes, junio 27, 2016

¿A quién no le gustan las patatas?¡A mi me encantan!Así que hoy os traigo una guarnición ideal para acompañar vuestras carnes y pescados.

Unas deliciosas patatas asadas con mantequilla y pimentón.Una guarnición rica,barata y sabrosa para acompañar a vuestros mejores platos.


Ingredientes:
-Patatas de tamaño pequeño-medio.
-Mantequilla(Yo usé mi mantequilla de ajo asado y perejil pero con una mantequilla normal queda también de fábula)
-Pimentón dulce
-Sal
-Pimienta
-Mayonesa o aioli para acompañar

Preparación:
Lavar las patatas y después partir las patatas a lo largo. Con un un cuchillo hacer unos cortes en la pulpa en diagonal,como rayando la pulpa,y luego hacerlo en el sentido contrario.
Colocar las patatas en una bandeja,sapimentar,espolvorear con pimentón dulce y añadir uno o dos pellizcos de mantequilla. Hornear a 200ºC unos 30-45 minutos o hasta que las patatas estén bien tiernas. Acompañar las patatas con una mayonesa o aioli

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