Tulipas de macedonia

miércoles, marzo 30, 2016



Estrenamos nuevo apartado.¡Video recetas express: recetas sencillas,practicas y deliciosas que nos sacan de más de un apuro y  que aprendereís a hacer en estos videos de un minuto de duración.
Y como primera receta teneís estas deliciosas tulipas de macedonia hechas con masa brick:¡crujientes,jugosas,deliciosas!¿Alguien quiere un bocadito?


Ingredientes:
-Hojas de pasta brick
-Azúcar glasé
-1 cucharada o dos de mantequilla fundida al microondas
-Fruta a elegir(Yo usé kiwi,mango,fresas y plátano)
-1 par de cucharadas de azúcar
-1 chorrito de zumo de naranja
-Nata montada
-Salsa de chocolate o dulce de leche 

Preparación:

Coger una hoja de pasta brick y con la ayuda de un pincel extender una fina capa de mantequilla fundida,después espolvorear azúcar glasé por encima.Con la ayuda de un cuchillo bien afilado cortar la lamina en cuatro partes.Coger dos partes de la lamina y ponerlas en flaneras desechables boca abajo,presionar con la ayuda de otra flanera para que la lamina quede entre las dos flaneras.
Repetir la operación hasta hacer tantas tulipas como deseemos,de una hija suelen salir dos tulipas.
Meter en el horno 1 o dos minutos a 175 ºC,no deben dorarse y con mucho cuidado de que no se rompa sacarlas de las flaneras. Volver a hornear un minuto para que cojan color tostadito.
Mientras enfrían las tulipas cortar la frutas a trocitos pequeños y meter en un bol o ensaladera,añadir azúcar al gusto y un chorrito de zumo de naranja y mezclar bien.
Montar la tulipa añadiendo un par de cucharadas de macedonia,con el menor jugo posible,añadir un poco de nata montada y decorar al gusto con salsa de chocolate o dulce de leche.

Consejos:
-Hay que tener cuidado con las tulipas,se queman muy fácilmente.
-Estas tulipas aguantan una semana cerradas herméticamente.
-Es mejor montar las tulipas en el momento de servir para que no se reblandezca la tulipa.

 
                                                                






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