Verduras wok con salsa de soja y arroz pilaf

sábado, febrero 20, 2016


(RECETA EN CONSTRUCCIÓN DISCULPAD LAS MOLESTIAS
Volvemos con otra receta vegetariana,en este caso con una receta de inspiración oriental. Un delicioso plato de verduras al wok con salsa de soja y arroz pilaf. Para que nos entendamos,esto es la versión vegetariana del pollo con almendras. Un opción ideal para comenzar a cuidarnos y demostrar que comer saludable no está reñido con comer rico.

           

Y para esta receta vamos a necesitar:
  • 1 litro y medio de caldo de verduras
  • 400gr. de arroz bashmati
  • 3 cucharadas de margarina
  • 1/2 cebolla
  • 5 cucharadas de salsa de soja
  • 1 cucharadita de cúrcuma en polvo
  • 1 cucharadita de cilantro molido(Opcional)
  • 4 cucharaditas de maicena
  • Sal y pimientas
  • almendras tostadas
  • Verduras para el wok: col lombarda,pimiento verde,zanahoria, cebollaroja,calabacín,champiñones...
Y ahora vamos con la receta:
Primero vamos a hacer el arroz pilaf


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